Посадка моркови осенью

Морковь содержит целый комплекс полезных веществ и витаминов. Она занимает втрое место по содержанию каротина (витамин А) после болгарского перца. Кроме этого в ней содержится значительная доля таких витаминов, как В1,В2,С,К,РР,эфирные масла, фолиевая кислота, железо, йод  и фосфор.

Сок из моркови прекрасно помогает при нехватке железа в организме (малокровие), при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек и печени и многих других болезнях. Свежая морковь прекрасное средство для зоркости глаз, для увеличения роста. Посадка моркови осенью даст возможность поддерживать свое здоровье и ранним летом.

Но чтобы круглый год пользоваться полезным овощем, необходимо его иметь. Вторая половина лета и практически весь зимний период обеспечивается весенней посадкой моркови. Но, чтобы и  в начале лета употреблять свежую ароматную морковочку, когда старые запасы уже заканчиваются, а если и остаются, то полезных свойств в них уже мало,  нужно посеять ее под зиму.

Как сажать морковь под зиму

Сроки посадки моркови под зиму в средней полосе России – октябрь, ноябрь, и даже, может быть  декабрь. Пока земля не замерзла, готовим грядку под посев. Она должна располагаться на солнечной стороне, там , где снег сходит раньше. Хорошими предшественниками для подзимнего сева моркови будет картофель, бахчевые культуры, капуста или лук, помидоры или огурцы. Грядку вскапываем, рыхлим, вносим необходимые удобрения, как минеральные, так и органические (за исключением свежего навоза) и делаем бороздки глубиной 4–5 см.  Морковь сеем, когда наступят уже постоянные отрицательные температуры  в пределах -1, — 3 градуса. Важно заранее приготовить землю, которой будем засыпать бороздки с разложенными  семенами моркови. Это земляную смесь лучше хранить там, где нет мороза. Чтобы получить хороший и здоровый урожай морковки в начале лучше использовать для посева следующие  сорта моркови для посадки под зиму:

• Витаминная-6.
• Несравненная.
• Московская зимняя А-545.
• Шантанэ-2461.
• Лосиноостровская-13.
• Нантская-4.

Эти сорта считаются самыми холодостойкими, скоро- и среднеспелыми.

Семена моркови для посадки под зиму не нужно замачивать, их сеют абсолютно сухими. В противном случае они начнут прорастать и вымерзнут. Смысл осенней посадки моркови  том, что ранней весной, как только земля прогреется на достаточную температуру, семена, благодаря наличию в почве влаги от растаявшего снега,  начнут прорастать и всходы появятся, когда еще о весеннем посеве моркови и других культур и речи не идет. В итоге морковь можно уже употреблять в пищу тогда, когда весенней посадки морковка выглядит тоньше мышиных хвостов.

По мере появления всходов, их следует прореживать. Дальше правильное выращивание моркови  осуществляется как и при обычном посеве – своевременная поливка, рыхление почвы, удаление сорняков.

Хранить такую морковь зимой не удастся, её используют, в основном,  для летнего употребления